<<강원 고성 로얄마린호 01월19일(금) 동해안 왕 어구 가자미 조황>>

<<고성 가진항 로얄마린호 왕 어구 가자미 조항입니다.>>

출항 일자: 2022년 1월 19일 (수요일)

안녕하세요 로얄마린 입니다.
오늘 출항은 날씨가 어제보다 괜찮은 상태로 출항하였습니다.
약간의 너울이 있다 보니 조금 버겁고 힘드신 조사님들이 계시진 않을까
우려를 안고서 출항을 했습니다.
어구 가자미가 가진항 코앞에서 활던했던게 북쪽으로 조금 이동하여서
오늘은 다른 포인트에서 낚시를 시작하였습니다.
만쿨 하신분도 있었고, 그렇지 못 하신 분들도 계셨습니다.
저희 배를 다시 찾아주신 조사님도 계셨고, 그래서 무척이나 반가웠습니다.
처음 저희 배를 이용해주시는 조사님 또한 계셨습니다.
최대한 제가 신경 써 드릴 수 있는
부분은 잘 챙겨 드렸는데
만족 하셨을지 생각이 됩니다.

오늘도 함께 해주신 12명의 파주 피싱고 출조점 조사님들과
5명의 조사님들께 감사의 말씀을 드리고 싶습니다.

저희 로얄마린은 항상 최선을 다하고 마음이 변치않는 선사가
되도록 노력하겠습니다.


동해안 겨울바다 특성 상 날씨를 예측하기가 어렵습니다.
저희 로얄마린 은 출조 전날 4시~6시까지 날씨를 보고
한분 한분 연락을 드리니 이점 양해 부탁 드립니다.


<<가자미 손질 관련 사항>>

-저희 로얄마린 은 가자미 손질을 청결하게 유지하고 조사님들 께서
집으로 돌아가신 후 에도 오래도록 맛있게 드시게끔
진공 포장을 해드리고 있습니다.
저희 가진항 특성 상 손질하는 인원이 많지 않아
시간적으로 조금 느릴 수 있습니다.
다만, 청결하게 그리고 오래도록 보관하실 수 있게, 선물하여도
보람을 느끼게 해드리는 게
저희의 목표라고 할 수 있습니다.
조금 더 인원을 충원하여 속도에 신경을 쓰도록 하겠습니다.

-손질비안내
일반 포장(세꼬시 포함)1kg3000원,진공 포장(세꼬시 포함)1kg5000 입니다.

1kg3000원은 손질+세척+물기 제거 후 일회용 용기나 비닐 봉투에 깔끔하게
포장해드립니다.
1kg5000원은 손질+세척+물기 제거 후 진공포장해드립니다.

진공포장의 장점은 오래 보관하기 쉽고 오래보관하기 위함입니다.
즉, 손질해서 집으로 돌아가시면 바로 몇일 냉장 보관이 가능하고
장기적으로 냉동고에 넣어 놓고 오래 드실 수 있습니다.

ex 집에 가서 바로 드시면 1kg3000원이 맞습니다.
오래두고 회무침,매운탕,구이 등등 식재료로쓰기겠다하시면
1kg5000원 하시는 걸 권장 드립니다. 손질은 용도의 맞게 자유라고
생각 하시면 됩니다.

-손질 후 진공 포장+얼음 무료입니다.

-손질비 관련해서 불만이 있으신 조사님들이 계셔 당부의 말씀을 드립니다.

저희 로얄마린은 다른 선사와 비교에 앞서 세꼬시 손질 같은 경우
단순히 회를 썰어서 포장 하는 게 아닌
가자미 특성 상 손질을 잘못하면
냄새가 심할 수 있어 일일이 세척,
짤순이에 짠후, 진공포장해드립니다..
그냥 난전에서 막 썰어 물에 한번 담갔다가 비닐봉지에 포장하는 것이 아닙니다.
또한, 구이용 손질도 마찬 가집니다.
머리제거+내장제거 후 세척 안하고
봉지에 담아주는 것이 아닌,
세척 후 진공 포장을 해드립니다.
단순히 비닐봉지에 둘둘 말아서
혹은, 일회용 김밥 도시락에 싸서
드리는 것이 아닙니다.

어구 가자미 출조 특성상
잡아오시는 것에 손질이 당연히 필요하고
못 잡아오시면 선사의 부담이 크지만
많이 잡아오면 저희는 손질의 대한 부담 또한 큽니다.
손질 시간도 신경 써야 하고,금액에도 신경을 써야 합니다..
1인 기준 200마리 가까이 잡아오시는데
일일이 전부 손질을 도와 드려야 하고,시간의 절약이 필요해
손질하는 인원의 인건비 또한 신경 써야 합니다.

쓴소리 좋은 소리 전부 귀담아 듣겠습니다.
조사님들이 있어야 저희 로얄마린 이 있는 것이고. 그의 걸맞게
저희는 최선을 다하겠습니다.

-손질을 하시라고 권유하지 않습니다. 손질 하시는 것은 자유입니다

전화 문의 : 010-4041-9222

https://band.us/@royalmarine