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[낚시일반]

2007.05.31 17:57

우럭 쓸개..버려야하나요?

광어잡이(김선배)

조회 수 10358 댓글 4

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우럭 손질 할때마다 궁금한거 ...
우럭 대구에서 나오는 쓸개..
이걸 버려야 하나?
아님 장어집에서 주는것처럼 쓸개주로 꼴깍 해야 하나...
다금바리쓸개는 바다의 웅담이라고 하던데.... 혹 아시는분.....

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우러기사냥꾼 2007.05.31 18:19

버리세요........써서 못 먹어요

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손님 2007.05.31 18:40

어떤분들은 제가 회를뜨면 쓸개로 소주를 드시는 분들을 봤습니다.
그래서 저도 우럭 큰것을 잡으면 소주잔에 소주와 같이 왔다가 먹곤하지요.
그런데 효과는 있는지 없는지 저도 궁금은 하더군요.
다음분이 속 시원하게 해답좀 부탁드립니다.

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한사랑 2007.06.01 10:24

몬도가네죠~뭐. 우리나라의 삐뚤어진 보신문화(?)의 일종이랄까? 오히려 내장쪽에 기생하는 고래회충(아니사키아시스)의 감염의 기회만 생기거든요. 1cm미만의 눈에 안띄게 작은 놈들도 무수히 발견됩니다. 한번 걸려봐야 그맛(?)을 알고 후회하면 늦죠. 그 통증 및 내시경적 시술에 의한 충제거... (약이 없습니다. 소위 시중에 떠도는 미신적 민간요법 다 꽝이구요) 보통일이 아닙니다. 내장부위는 다 버리세요. 특히 회 뜰때 뱃 살조심하시고... 물론 매운탕처럼 끓여 먹으면 괜찮습니다.

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주야조사(晝夜釣思) 2007.06.01 10:36

한사랑님은 개인의원을 운영하시는 의사분이시니까 말씀은 틀림 없으실 것
같습니다. 효과라는게 있다고 보고 그렇게 섭취하시는지는 알 수 없으나
몸의 상태에 따라선 오히려 큰 역효과가 있을 수 있으니 저도 권하고 싶지가
않네요.

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