낚시정보

알려주세요 배낚시

[기타]

2004.06.12 09:35

우럭포 만드는법알려주세요

놀래기

조회 수 7265 댓글 4

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 수정 삭제

안녕하세요,고수님덜
우럭포 만드는법 알고계시면 알려주세요

위로 아래로 댓글로 가기 수정 삭제

✔댓글 쓰기

에디터 선택하기

✔ 텍스트 모드 ✔ 에디터 모드

Comment '4'

?
궁금이 2004.06.12 11:11

우럭포 만들어서 어떻게 먹는지요. 궁금해서.
명태포처럼 먹어도 맛이 괜찬는지요? 첨들었는데 우럭포 뜬다는 얘기는?

수정 삭제 댓글
?
N.F.C 포세이돈 2004.06.12 12:21

우럭포?? 명태나 대구포처럼 바짝말려서 구워먹는게아니고요
등쪽으로 칼을집어너 반갈르셔서 내장배버리고 그럼 우럭이 좍펴지자나요
그럼 물기가 없어지게(살이고득고득하게)살작말려서 냉동실에 너오보관후
구워먹던지 하시면됩니다
회뜰때처럼 포를 뜨셔서 생선가스나 탕수육처럼 튀겨서 드셔두 되고요

수정 삭제 댓글
?
광태공 2004.06.13 09:16

포세이돈님께서 기술 기술 하신 내용대로입니다. 단 염장(적당한 소금간)만 빠졌네요. 염장하는 이유는 마르는 동안 부식방지와 파리가 쉬(?)못하게 하는 것. 또 맛이 염장한거와는 약간 차이가 납니다. 물론 각 개인차이가 있지만 반찬용의 경우 염장이 더 좋습니다.

수정 삭제 댓글
?
이재우 2004.06.14 19:05

여름철에는 우럭을 포내어 말리기가 안좋은 계절 입니다 포는 자연풍에 말라야만 제맛이 나는데 여름은 좀 파리들의 극성으로 그래도 말리어 다양한 음식으로 잡수실거면 등쪽으로 포를 내어 살집이 많이 붙어 있는 부분을 칼로 도려내어 회로 잡수시고 말리시면 어느정도는 괞찮을 겁니다. 시장에서 파는 큰우럭의 포는 자세히 보시면 살집이 많이 없을 겁니다 .고기가 상하지 않게 말리기위해 살을 떠 낸 겁니다. 또한 말리실적에 염장이 상당히 중요한데 포를 떠서 천일염을 좀 하얗게 보일정도로 뿌려 놓으시고 어느정도 시간이 경과후 간이 배엇다 싶으면 물로 씻어 말리면 깨끗한 포로 음식을 잡수실수 잇습니다

수정 삭제 댓글

Category

List of Articles
번호	분류	제목	날짜	조회 수
329	[기타]	침선낚시 금지에 관해서 7	2004.03.30	5029
328	[기타]	낚시용품 매장을 개장 하였습니다. 이벤트도 합니다. 6	2004.04.26	4697
327	[기타]	보트	2004.04.27	4300
326	[기타]	연안부두 장기주차 문의 8	2004.04.27	10033
325	[기타]	농어루어낚시에 사용되는 루어는...? 2	2004.05.13	4384
324	[기타]	전동릴님sos	2004.06.04	3679
323	[기타]	감사드리며............ 1	2004.06.05	3569
»	[기타]	우럭포 만드는법알려주세요 4	2004.06.12	7265
321	[기타]	서울 - 남항,연안부두간 차편 운행하는 유선사 좀 알려 주세요... 8	2004.06.27	4160
320	[기타]	(뉴스)병든 광어 50톤 호텔등 유통 1	2004.07.14	1903
319	[기타]	전동릴 사용설명서 번역본을 구합니다 1	2004.07.17	4438
318	[기타]	인천권에서 조용히 다녀올 수 있는 섬여행 문의 드립니다 2	2004.08.07	5433
317	[기타]	백중사리가 8월 25일부터 9월 4일? 3	2004.08.14	6212
316	[기타]	다이와 500e전동릴 사용법 1	2004.08.28	5749
315	[기타]	망둥이 조언부탁합니다. 1	2004.10.09	4468
314	[기타]	우럭회 뜨는 법 6	2004.11.25	13247
313	[기타]	광어 회뜨는 법 4	2004.12.02	11937
312	[기타]	우럭배낚시 전복 사망 1명 6	2004.12.11	5559
311	[기타]	謹賀新年 1	2004.12.24	4096
310	[기타]	<font color=red>시마노 전동릴 3000 한글 설명서</font>	2004.12.24	9622

낚시정보

우럭포 만드는법알려주세요

1. 개인정보 수집.이용 목적, 항목, 방법

2. 개인정보 보유.이용기간, 파기절차, 파기방법

3. 개인정보 제공

4. 업무위탁

5. 이용자 및 법정대리인의 권리와 그 행사방법

6. 개인정보 자동수집 장치의 설치 , 운영 및 그 거부에 관한사항

7. 개인정보에 관한 민원서비스