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[기타]
2005.09.04 18:41

우럭 상처?

조회 수 5429 댓글 3
각유선사들 조황정보 보면
가끔가다 상처난 우럭들이 보이는데 (그날 상처가 아닌듯)
요사이는 부쩍 상처난 우럭들이 많이 보이는데

혹시 노파심에 그러는데 기생충에 간염 된것은 아닌지요?
회로 먹어도 되는지 궁굼 하네요
옛날에는 낚시가서 잡은 우럭은 무조건 냉동실에다 넣고 그때그때 매운탕 했는데
요세는 아이들도 회를 좋아해 잡아서 피빼고 가지고와 회 및 초밥을 주로
만들어 먹었는데 상처난 우럭들이 요세는 종종 보여 찜찜해서 
참 난감하네요
어른들은 괜찮지만 아이들 때문에======(아이들 면역성? )
어떻에 하여야 하는지 조언좀 해주세요???????
Comment '3'
  • ?
    우박 2005.09.04 22:38
    어디 곳에서나 아픈 사람, 아픈 고기가 있지요
    피부가 좀 이상한것은 고 부분만 제외하면 괜찬구요
    (심한것은 물론 찝찝하니 먹지 마시구요)

    기생충은 보통 모든 고기의 내장쪽에 있으니 제거후 먹으면 됩니다.
    우럭 말구 다른 생선도 기생충은 많아요
    끓여 먹을땐 충이 좀 들어가두 건강에는 상관없답니다.
    오징어하고 생태가 충이 많을때 기사에 나온적 있습니다.

    흔치않지만 등이 휘어지거나 한것은 오염에 의한 것이니 버리세요
  • ?
    nfc제우스 2005.09.06 15:43
    찝찝한 거 굳이 먹어서 뭐 할라구요..
    한번만 낚시하고 그만 둘거 아니라면, 손맛 보신 것으로 만족하시고 그냥 바다로 보내세요...
  • ?
    빨개쥐 2005.09.21 18:48
    찝찝하시면...^^포를 떠서 생선까스나 포를 떠서 알루미늄호일로 싸서요..^^

    생선에 소금 솔솔...^^;;;버터나 취향에 맞는 기름...^^;; 잘 감싸하아서(국물않세게요~^^) 오븐이나 렌지에 구워서...먹으면..와ㅓ따!!!!!!!!!^^乃입니다..^^즐낚하세요!

    너무큰고기만 잡지마세요~!^^ 작은고기가 맛도 더 좋고 충도 덜합니다..^0^;;

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