쿨러가득 백조기 조황보고서----우리호-----

 
 
    홍원에이스낚시 우리호 백조기조황 올려봅니다.
 
오늘은 4분만 모시고 출조다녀왔습니다.
홍원 앞바다에는 백조기 개체수가 엄청나게 많다는것을 증명이라도
하듯이 채비를 넣기가 무섭게 달라붙는 백조기 많이도 나옵니다..
 
한분의손님도 모시고 출항합니다.
 
백조기 맛나게 먹는방법
 
비늘을 깨끗하게 벋긴다음
머리 내장 지느럼이와 꼬리를 자른다음
깨끗하게 씻음
소금을 적당하게 뿌리고 2-3시간 절여진
조기를 씻어서 채반이나 바람이 잘통하는 생선
말리는 것을 이용해 하루저녁정도 선풍기 바람으로
말리면 꼬득고득 해진다.
이것을 한끼먹을만큼씩 봉투에 담아 냉동하면 아주
좋은 먹거리가 된다.
조려먹고 튀겨먹고 매운탕끓여도 좋고 술안주에도 괞찬다.
그밖에 여러가지 방법이 많지만
제가 즐겨먹는 방법이라 한번 올려 봤습니다.......
 
함께하신 조사님 감사합니다.
귀가길 안전운전 하시길.....

출조문의 밎 예약문의
매장 ;010-9227-2266
     ;041-953-0304
입금계좌 수협.2010-0718-9303 배인선
충남 서천군 서면 도둔리 991-53 홍원에이스낚시
신주소
충남 서천군 서면 홍원길 67번지 홍원에이스낚시