새서방고기와 씨알좋은 부서 백조기조황.--우리호--

 
 
홍원에이스낚시 우리호 이선장입니다.
 
토요일이라 손님이 많네요.
오늘은 손님 고기로 부세가 다수나와줘 즐거운 비명소리와
새실랑 고기로 별명이붙여진 어종까지 더해 잼나게 즐낚
하고 입항 했네요...
 
백조기 맛나게 먹는방법
 
비늘을 깨끗하게 벋긴다음
머리 내장 지느럼이와 꼬리를 자른다음
깨끗하게 씻음
소금을 적당하게 뿌리고 2-3시간 절여진
조기를 씻어서 채반이나 바람이 잘통하는 생선
말리는 것을 이용해 하루저녁정도 선풍기 바람으로
말리면 꼬득고득 해진다.
이것을 한끼먹을만큼씩 봉투에 담아 냉동하면 아주
좋은 먹거리가 된다.
조려먹고 튀겨먹고 매운탕끓여도 좋고 술안주에도 괞찬다.
그밖에 여러가지 방법이 많지만
제가 즐겨먹는 방법이라 한번 올려 봤습니다.......
 
함께하신 조사님 감사합니다.
귀가길 안전운전 하시길.....

출조문의 밎 예약문의
매장 ;010-9227-2266
     ;041-953-0304
입금계좌 수협.2010-0718-9303 배인선
충남 서천군 서면 도둔리 991-53 홍원에이스낚시
신주소
충남 서천군 서면 홍원길 67번지 홍원에이스낚시