![시즌조황[백조기]](/files/attach/menu_button/112/155385.20140702171434.menu_normal_btn.png)
☆8일(토)ㅡ통통한 백조기 정상출항합니다
ㅡ같이하실분들 어여오세요.^^~
ㅡ오전반(선비4만원 06시부터 13시까지)
>>6일(목)부터 ~ 11일(화)까지
>>21일(금)부터~7월8일(월)까지
>>손맛보장하는 보구치 낚시♡
낚시초보자분들 & 가족들 & 연인 &우정여행등
낚시 체험하실분들께 맞춤인 낚시이기에
짧은시간출조합니다.
물회나 매운탕.구이로도 맛있는 부세조기낚시입니다..
>>30호 묶음추(바늘15호나16호)와 청개비ㅡ개인준비
>>장비대여가능ㅡ릴과 로드(1만원)
>>컵라면.스넥류.생수.커피.음료수등 제공합니다.
>>예약은 홈페이지에서
*문의ㅡ010 9470 8058
☆백조기(보구치.부세조기)
맛나게 먹는법☆
사무장이 알고 있는것과 네이버검색후 올립니다.
더욱더 맛난요리방법있으시면 공유해주세요
백조기는 단백하고 살집이 연해서
어르신들이나 어린아이들이 먹기좋습니다.
쫀쫀한식감을 원하시면
소금간하시고 약간 건조후 드시면 식감도 좋은 국민생선입니다.
☆구이☆
그냥굽지마시고 소금물에 절인상태에서
약간말려서 구뮈야 맛이 좋아집니다.
☆찜이나 조림☆
손질시 내장속 검은막까지 제거합니다(쓴밋납니다)
백조기는 살집이 두툽하니
칼집내서
조림양념과 무.감자.고사리등과 함께
충분히 양념이 스며들도록 오래 조리하시고 드셔야 더욱 맛있습니다.
☆회나 물회☆
회나 물회로 드실경우
최대한 낚시중 철수때까지 물칸에 살려둔후
준비하신 얼음 위에 올려두어서 보관하시고
회는 최대한 사선으로 써신후
약간의 냉동보관후 드시는것이 식감이 좋습니다
알벤암컷보다는 수컷이 맛이 좋습니다
☆매운탕☆
말이 필요없는 국물끝내주는 간단국물요리입니다.
==== 여수 뉴추적자호 예약안내 ====
예약문의 : 010-9470-8058
오시는길 : 전남 여수시 어항단지로18-5
홈페이지 : http://chaser.sunsang24.com/
