청정 흑산바다 반건조 우럭/쏨뱅이/농어를 낚시로 바로잡아 다물도 해풍과 햇빛에 정성스럽게 반건조 시켜 보내 드리고 있어요~

청정 흑산바다 반건조 우럭/쏨뱅이/농어를 낚시로 바로잡아 다물도 해풍과

햇빛에 정성스럽게 반건조 시켜 보내 드리고 있어요~

 

요즘같이 양심이 밥말아 먹는 세상엔, 소비자가 안심하고 믿고 먹을만한 착한 먹거리 하나 찾아 보기가

하늘에 별따기 만큼이나 어려운것 같습니다.

 

옛날방식 그대로에 방법을 고집하며, 일체의 현대적 가공법과 첨가물을 배제 시키고

상품을 만들어 가노라면, 그 애로가 상당 하답니다.

 

주문받은 물고기를 어려게 잡아 왔는데, 바람과 햇빛이 도와주지 않으면 아까운 상품이

건조중에 상해서 버려야 할때도 있고, 섬마을 물류가 생각처럼 쉽지않아 상품을 들고 뭍에 나와

택배를 발송하기 전까지 상품을 보관하고 이동시키는 여정이 상당히 힘이 든답니다.

 

그러나, 같은듯 하면서도 예민하게 다른,, 현지 장인에 손을거친(핸드메이드) 최상품에 가치를 인정해 주시는

단골회원님이 계시기에 상품을 만들어 진상 시키는 수고로움은 자부심이 되고 즐거움이 된답니다.

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반건조 우럭 / 쏨뱅이 / 농어 낚시로 직접잡은 다물도 청정자연산 주문안내 입니다~~

 

※ 요번 주문물량 배송관련 안내의 글 : 다물도에서 지난 일주일간 우럭과 농어를 열심히 잡아서 반건조 시키고 있답니다.

 

★★★ 특별히 이번 작업물량 주문 하신분에 한해서는 추가 부담없이 고급어종 쏨팽이와 참우럭을 상품 보낼때 맛한번 보시라 한두마리씩 섞어서 보내 드려볼 예정 이랍니다~~ 

 

주문단위는 도매가 유통이기 때문에 생물기준 최소 10kg 단위로 한정 하오며, 가격은 1/2/3번 주문 동일하게 15만원으로 책정 하였습니다. (택배비 별도)

 주문받은 물량은 대략 9/25(목)에 1차발송 , 9/30(목)에 2차 발송할 예정입니다.

 

(저희는 흑산후크호에 명예를 걸고, 불량하게 양식우럭을 자연산으로 속여 팔거나 / 그물에 잡힌 시달리고

맛간 우럭을 비양심적으로 내 놓거나 / 남도에 해풍이 아닌 건조기에 우럭을 강제로 말려서 손님께 제공하지 않사오니,

주문 즉시 직시 공급 되지 않는점은 너그러운 마음으로 널리 양해해 주시기 바랍니다.)    --- 흑산후크호 후크선장 올림 --- 

 

 

별기대 없이 국내 최상급 흑산도산 우러기 작업좀 해달라는 흑산후크호에 낚시오신 조우님에 협박으로, 

반건조 우럭 주문을 받기 시작해서 건조작업을 한후 열심히 보내 드렸는데, 

 

감사 하게도 만족도가 조으셨던지 계속 주문해 주시는 단골님들도 꽤 생기셔서

보람되게 출조 없을때 정성들여 작업하고 있답니다. 

 

흑산면 다물도 청정 자연산 주문 종류를 늘려 달라는 요청에 종류를 한개씩 추가 시켜볼 예정 이랍니다..

 

회원님들이 흑산후크호에 주문해주신 손수 낚시로 잡은 청정 흑산바다 자연산 우럭 건조작업을 

가을 해풍에 잘~~ 작업하고 있습니다. 

 

딱~ 반건조해서 먹기조은 물 지대로 오른 개우럭/농어 (지리탕/찜/구이/튀김용) 입니다.

 

꾸덕꾸덕 반건조로 해풍에 잘 말려 택배로 보내드릴 예정 입니다.

 

자연산 생물우럭 위판가 1kg당=1만원 ~ 15000원 , 손질+건조 작업비5천원 추가되서,

건조작업 까지 완료된 상품은 크기에 따라 7 ~ 20마리 정도로 평균은 10여 마리 정도가 되겠습니다.

 

(배송 최소 주문물량은 도매 금액이라 10kg부터 주문 받습니다)

(손바닥 만한 작은 양식우럭 건조 시킨게, 시장에서 한마리에 1만원씩 한다니까 비싼편은 아니라 하네요)

 

-- 주문 가능형태 안내--

 

1번 - 막~잡은 흑산바다 생물우럭 피빼고 얼음질 한후,지느러미 치고/비늘 치고/ 내장 제거하고 /등갈라서/천일염 간질 반나절해서 / 헹군다음 /해풍에 반건조해서 바로받기- 흑산도 수협 생물우럭 위판가 + 손질비 3천원 + 반건조비 2천원 = 약 1kg당 15,000 원

 

2번 - 막~잡은 다물도 따오기급 농어 피빼고 얼음질 한후, 지느러미 치고/비늘 치고/내장 제거하고 /등갈라서/천일염 간질 반나절해서/헹군다음/해풍에 반건조한거 배송받기- 흑산도 수협 생물우럭 위판가 + 손질비 3천원 + 반건조비 2천원 = 약 1kg당 15,000 원

 

3번- 1번의 반건조 우럭 5kg + 2번의 반건조 농어 5kg 두종류 섞어서도 주문 가능 합니다.

 

드셔 보시고 맘에 드시면, 흑산바다 청정자연산 착한~ 먹거리 마니 주변에 소개시켜 주세요~~

 

-- 주문 문의 -- 

후크선장 010 2420 8898

[송금계좌안내] 수협 2010 0707 7230 임정용

주문방법: 1. 후크선장 휴대폰으로 문자를 보내시면 됩니다.

                  (상품번호 몇번 ? / 주문물량 몇kg ? / 이름,전화번조,택배주소 어디로 보낼지를...)

             

                  2. '배송가능 합니다' 라고 답장문자가 오고, 상기 송금계좌를 보내오면, 선불송금 해주시면 택배발송 준비에 들어갑니다.

 

 

*** 주문은 미리 예약 접수해 주셔야 필요한 시점에 막 잡은 우럭 싱싱하게 작업 한것을 받아보실 수가 있습니다

 

***[특별주문 안내] - 귀한 보약이라 말하는 6짜,5짜 할애비 대우럭 / 쏨뱅이 / 참우럭은 찾는 사람은 많지만, 물량은 거의 없기 때문에, 필요 하신분은 따로 선장에게 말씀해 주시기 바랍니다.~