22일 우리호 백조기부서 씨알굿 쿨러굿,,,

홍원에이스낚시 우리호이선장입니다.

서서히 백조기 낚시가 중반으로 접어들면서
씨알 마릿수가 조사님들의 입가에 미소를 머금게합니다.
오시면 누구나 낚을수있는 백조기.
할아버지 할머니 어른 아이 옆집 아저씨 아주머니 낚시대만 들수있으면
낚여주는 국민생선 백조기.
서해바다 홍원 앞바다에 버글버글합니다.
손질만 잘하면 일년내내 맛있게 드실수있는 백조기 함 오셔서 많이들
낚아가세요.

같이하신조사님 고생 하셨습니다

가시는 먼길 안전운전 하셨지요.

문의전화.010-9227-2266

010-9174-3474.

백조기 맛있게 먹는 방법.....

1 먼저 비늘과 머리와 지느르미 내장 제거

2 해수로 깨끗하게 세척해서.[주의 수돗물로 씻으면 맛이 떨어집니다.]

3 깨끗하게 손질된 고기위에 적당양의 소금으로 2-3시간정도 절인다

간이다된 백조기를 소금을 깨끗하게 떨어낸다

4 잘 널어서 하루저녁정도 선풍기바람으로 말린다.[반 건조가 필수]

5 반 건조된 조기를 한번 드실 만큼씩 포장해서 냉동실에 고고 씽.....

이렇게 해서 드시면 맛보지 못한 식감좋은 고기로 탄생합니다.

배 실장 레시피 입니다.

항상 건강하세요.