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2003.07.29 01:50

우럭이 빨개요

돌고래

조회 수 8628 댓글 3

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집에와서 회를써니 우럭살과 노래미 살이 많이 붉어요.
철수 직전에 아가미찔러 피빼 놓았는데요???
맛은 배위에서와 같고 아니 더 좋고 (냉장고에서 차게 해서)
다들 이러신가요?

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즐낚 2003.07.29 02:02

철수 직전에 피를 빼 셨으면 실수 하셧는데요... 우럭이 죽고 나면 아가미를 찔러서 피를 빼도 피가 안빼져요. 심장 멈춤놈 피가 빼지 겠어요.....
우럭피를 빼실때는 살아 잇을때 빼시구요. 아가미를 찔러서 빼는 것도 좋으나 우럭배와 아가미가 만나는 부분보면 긴 삼각형 같은 부분있어요. 숨골처럼 그 부분을 잘라 주시면 피가 더 잘 빠 짐니다. 또 회는 바루 잡을것 보다는 죽은지 3시간에서 4시간 정도 지난것이 더 맛있습니다.(섭씨 4도 정도요 냉장고 온도내요 )
그럼 즐낚하세요

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돌고래 2003.07.29 03:36

감사합니다.^**^
우러기 죽기전에 했는데^^
흔들어서 빼야 할까나!
혹시 찔르고 물속에 담가 노면 어떨까요?

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포세이돈 2003.07.29 08:56

낚시루 올려서 바루 피를 빼면 빠지는데 완전히 배구 싶을때는
아가미 칼루 삘러노코 물어 담가노으면 피가 완전히 빠집니다
어느정도 완전히 빠져다싶으면 건저서 쿨러에 너어야겟죠^^
저두 찔러서 물어담가놓고 뺐엇는뎁
회멋아변하는것같아서 그냥 아가미찔러서 빼지요^^
양쪽을 다찔러주시던가 아님 뒤집으면 (우럭배잇는쪽)머리와 몸통사이에
연한부분을 칼로 쫙 그어주시면 내장이 튀어나오기두 하지만 피 완전히 빠집니다
제루 쉬운방법이지요^^

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