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[먹는이야기]
2010.04.12 11:54

우럭알....드셔보신분 계신가요?

조회 수 13830 댓글 5
음....산란기에 우럭을 잡아서, 꽉찬 알을 보면 기분이 썩 개운하지 않습니다만...

머...2달여만의 수전증 해소를 위한 출조에서....잡힌 애들(?) 중 몇마리가 알이 차있네요..^^;;

각설하고...

우럭알....전 지금껏 다 버렸습니다만, 어제 횟집에서 사장님이 말씀하시길,

사람들이 알을 왜 버리는지 모르겠다, 이렇게 맛있는걸....이라고 하시더라구요.

어떤가요? 우럭알....맛은 어떤지? 먹어도 되는지?

궁금합니다. ^^;
Comment '5'
  • ?
    행운 2010.04.12 12:19
    저도 궁금^^. 서산 분들께 여쭈어보니까 끓이면 다 퍼져 맛없어서 안드신다는 것 같던데.. 이 외에 다른 특별한 이유가 있는지 저도 궁금합니다.
  • ?
    신기루 2010.04.12 12:43
    우럭 손질을 할때 알을 싸고 있는 막을 파손하지 안고 매운탕 끊일때 넣어서
    드시면 됩니다. 맛은 그냥 드실만 합니다.
  • ?
    해신 2010.04.12 13:02
    회집에서 알은 쪄서 주던데 먹을만 합니다
  • ?
    꿈꾸는갈치 2010.04.12 20:49
    6짜 알이 빵좋은 대구알만큼 컸었는데.. 그냥 머 특별히 맛있다없다 아니구 계란 노른자같은 맛이었어요~
  • ?
    oceanguy 2010.04.16 22:30
    원래 옛날엔 안 먹었죠..먹어도 상관 없지만 알(생선) 로서의 가치가 별로 라는 뜻 입니다.. 특히 어부들 ..광어알.우럭알 ..조금도 신경 안써요...

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