제가 어디선가 들은 이야긴데 .....
갑오징어를 잡아 선상에서 그물망에 보관하면 먹물의 공포에서 해방될수 있으나
집에 가지고 가서 보관시 냉동을 시켜도 그리오래가지못하여,
선상에서 먹물과 같이 아이스 박스에(얼음)넣어놓고있다가 집에와서 냉동 보관하
면 더오래 싱싱하다는 말이 있던데, 고수님들의 경험을 듣고싶습니다
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그리고 갑오징어를 잡으면 바로 바로 아이스박스에 넣으신 후 집에 도착하셔서
먹을만큼 봉지에 담아서 냉동시키면 내년 여름에도 회로 드실 수 있습니다. ^^
하지만 수증기로 쪄먹는게 제일 맛있죠 냠냠 ^^
현장에서 바닷물로 씻지 마세요 ㅋ