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2016.06.22 10:36

병어, 그것이 알고싶다

경주낚시럽럽

조회 수 8408 댓글 12

요즘 가장 핫하다는 병어

낚시로 병어 잡아보신 분 계신가요???

병어회도, 조림도 그렇게 맛있다던데...ㅠㅠ

출처 : 피싱매니아 (http://fishingmania.me)

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Comment '12'

무뎃뽀(장홍기) 2016.06.22 12:36

혹시 병어를 덕자라고 부르는것을 아시나요?

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배낚시요정 2016.06.22 17:44

왜 덕자라고 불리나요??

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무뎃뽀(장홍기) 2016.06.22 18:35

전라도 방언인지 정확하게는 모르겠습니다. 생선요리집 전주집, 무안집에 갔더니 메뉴에 덕자조림이 있어 물어 보니 병어라고 하더군요.

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테무진 2016.06.22 18:51

제가알기로는 크기가 큰 병어를 덕자라고 하고 작은건 병치라고 알고있습니다.
제 고향에서 그리불렸습니다.
허나 저도 정확히는 모릅니다.

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batman 2016.06.22 15:26

병어를 낚시로 잡는다는건~제가 낚시한지가 (50년이)~ 다됫지만~병어 입을보면 그작은입에 낚시바늘이
들어나간다고 생각이나 해보셧는지요 ~ 병치는새우를잡는그물에 걸릴뿐 낚시로잡는다는건 행여꿈속에서도
없다는걸 아셔야됨니다~

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옵스 2016.06.22 21:50

6월 최고의 맛과 함께 최고의 몸값을 자랑하는 병어, 이젠 명절에 쓸 제찬용도 1마리 20cm 이상, 30센티 이하 한마리 값도 3-4만원을 훗가합니다.
비싸기에 더욱 맛있는 생선 병어!
30cm 이상 큰 것을 덕자라고 부릅니다. 그러나 엄밀히 따지면 덕자와 병어는 유사한 조금 다른 생선입니다.

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김포신사(김영근) 2016.06.23 08:44

동해 북평장날 갔더니 얼마나 비싼지....헐.....구경 잘 하고 왔습니다

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용유조사 2016.06.23 11:36

병어와 덕자는 엄연히 다른 생선 입니다....보기에는 유사하지만요...
저도 어릴적에 포장마차에서 깻잎에 고추랑 마늘을 된장찍어서 쐬주 한잔의 추억이 새록새록 하네요..
요즘은 귀한몸이라 구경하기도 힘들어요...

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노적봉 2016.06.23 15:58

병어와 덕자는 같은 어종입니다. 병어는 60cm까지 성장합니다.
어느 정도 성장하면 지느러미 끝이 검게 됩니다.
몸길이 30cm 이상의 병어가 대부분 그렇습니다. 그것을 덕자병어라 부릅니다.
국내 연안에 병어과 어류는 병어와 덕대 두 종류 뿐입니다.
사람들이 덕대를 덕자로 혼동하면서 병어와 덕대 구분법이라 하지 않고
병어와 덕자 구분법이라 올리는데 잘못된 정보입니다.

-다음 미식가 블로그에서 입질의 추억님이 병어와 덕자의 구별법에서 댓글 단것을 발췌했습니다.

댓글
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낚시가자123 2016.06.23 17:34

오~~ 병어에 대해 잘알고 갑니다ㅎ 워낙 예전에 들어서 오랜만에 들으니 반갑네요^^~

댓글
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現성산포어부 2016.06.30 12:29

중요한건 다...맛있다는겁니다......ㅡ,.ㅡ;

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칼치 2016.07.01 13:26

http://slds2.tistory.com/m/post/2276?dmp_channel=livingsense

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