오늘은 바람이 세어 선체정비등 그동안
미뤘던 작업을 하고오후 늦게 조업차 출항하여
귀환시 작대기를 꺼내어 두번 캐스팅에
그림같은 대물을 획득하여
요리방법을 소개합니다
내일정상출항 하니 예약주세요
사진순서가 제대로 되지는 않았으나
먼저 내장을 제거하고 양쪽으로가른다음 대삼치뼈와 양쪽살에
맛소금 으로 간을 한다음 대삼치뼈는
잘라서 갈비구이를 합니다
이렇케 소금간이 되면 밀폐용기에 담아
냉장고에 보관하면 20일정도 보관할수
있으며 중간중간 필요한 만큼
꺼내먹으면 되고 2~3일 째가 가장 잘숙성되어 맛이나고 20일정도 경과하여
다먹지 않았으면 냉동실 로 옮기면 됩니다
이렇케 20일정도는 생고기로 먹을수 있습니다
010) 3370-1045
압도적인 두배수조과
* 승선인원 8명이하 한정운항
뱃머리;경북 경주시 양남면 읍천리 195-6
(읍천항 주상절리주차장 냉장창고앞)
농협 721110 52 060932 김재곤
대삼치사냥 자료보기https://m.blog.naver.com/sinra1045
*선비 6만, 장비대여1만
*출항 오전 6시출항 ~11시철수
오후 12시반출항 ~5시반철수
*주민증,구명복,마스크 착용
*준비물; 쿨러,지깅 플라이어
*어필지그(60~80그램)얼음등 필요품 현장에서 구입할수있습니다