7월22일 오천항"마운틴호"백조기조황입니다. ""백조기회무침"" 등 다양한 요리도 가능합니다~!

 

7월과 8월 본격인  백조기낚시 시즌이 왔네요~^^

그동안 싸이즈좋은 왕백조기들로 백조기포인트를 찿아다녔었는데요...
오늘은 포인트마다 마리수도 꽤 늘었어요...

하루종일 꾸준하게 올라와 주는 백조기들의 손맛이 푹빠져서 더위를 신현호 봤습니다

오천항마운틴호는 오천항백조기낚시 하면 선두에서 있는 선장님이시죠 ㅋㅋ
항상 선장님과 사무장(바로 저임)
한팀으로  조사님들을 최대한 편하게 최대한 많이 잡으실 수 있게 엄청 노력하고 있네요
가끔 조사님들께서 저희 마음으로 알아주시는 분들도 계시죠..흰색 그자체♡♡

 

초보분들이 쉽게 따라 할 수있는 장르이기에 무더위에도 가족들 지인들끼리 함께 바다낚시를 즐기신답니다
사무장은 선상낚시 도우미랄까요??

모르시면 알려드리고 도와 드립니다...초보분들이 걱정 하시지 마시고 서해안 백조기낚시 즐겨보세요..
바다낚시를 하다보면 대천 해수욕장 무창포해수욕장 홍원항까지 하루에 멀리서 구경하는 것도 한재미 합니다

백조기를 잡으면 어찌 하냐구요??

초보분들이 먼저 만나보실 수 있는 요리를 ""백조기회무침""

요것은살아있는 조기로만 드실 수 있어서 제가 해드릴 수 있는 유일한 요리죠

 

비늘제거하고 지느러미자르고 내장 제거하고 뼈발라내고

아나고회 세꼬시뜨듯 백조기도  잘라서 새콤달콤 맛있는 요리가 탄생 하네요

 

마운틴호에는 해수물이 낚시끝날때까지 흘러나왔다 잡는 고기들 비늘을 깔끔 하게 제거하고

아가미를 제거하고 염장을 해서 얼음이 있는 아이스박스에 잘 보관 합니다

집에가시면 최고 먼저 해드리는 요리가 백조기 구이라고들 하시더라구요...단백하고 고
소한 맛은 올리기전에 한번은 꼭 드려야 됩니다

 

다음 에는 백조기 손질하는 동영상 올려드릴께요 사진을 못찍어왔네요

항상 마운틴호를 찿아주셔서 감사드리구요

항상 최선을 즐겁게 하루를 보내실 수 있도록 선장님과 제가
도와드리면서 
즐낚을 하실 수있도록 할께요^^
 

 

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