한국어
자유게시판
2020.01.12 07:10

갑이 말리기 .....

조회 수 5009 댓글 1
대형 마트에 마른 오징어 값을 아시는지요 ?
그리 크지도 않은 것 두마리에 14000 원이더군요
엇따 거 되게 비싸네  오징어가 아니라 금징어네 ~

작년 11 월 초에 태안에서 내리 일주일 출조를 하여 주갑이를 엄청 낚아서
여기저기 선심을 쓰고도 많이 남았지요 주방에 냉장고는 비린내가 난다고 
생선은 금지이고 베란다 것엔 이미 생선과 미끼들로 차있으며 7 칸이나 되는 
냉동고도 망둥이 부터 고등어 갈치등등 비집고 들어갈 자리가 별로 없음니다
어떻하지 ?  아 그래 금징어였지 이거 말리면 어떨까 ! 말려 보겠노라고 갈랐지만 
갑이가 큼직하여 세칸의 생선 말리는 망에 18마리만 들어감니다
3 ~ 4 일 말리면 꾸득꾸득 하니 반건조 되겠지 하였지만 날씨가 심통을 부려 
햇빛도 별로이고 바람까지 약하고 몸통 살도 두꺼워 잘 마르지도 않고 다리가 짧아서 
시험삼아 말려 보겠다는 서너개의 다리는 워낙 두꺼워 물기가 남아있음니다
왕파리들이 망테기 주위에 앉아있거나 윙윙거리니 동네 파리들 다 모이겠다 
망속에 들어가지 않았냐 그만 걷으면 않되냐는 마눌의 잔소리 ...
물기가 있어 몇일을 더 말렸더니 반건조가 지나쳐 
완전건조에 가까워 비닐 봉지에 밀봉하여 냉동고에 ~

동지가 지났지만 아직 까지는 해도 짧고 저녁이면 마눌 한테 넘어간 리모컨에
요즘 뜬다는  "  미스터 트롯  " 을 건상으로 보고 있노라니 입이 궁금하여
뭘로 심심함을 달래나 냉장고를 훝어보니 귤 ,감 , 사과 ,몇번을 들었어도 
뭤인지 모를 견과류들 하며 사탕 젤리 초코렛 이며 은행에 고구마 말린것에 
이르기 까지 간식거리가 열 손가락이 넘습니다
뭔 간식거리가 뭐가 이리 많냐고 눈에 보이게 두어야 먹지 않냐며 거실에도 
놓으라며 궁시렁궁시렁 ~ 아 그래 갑이 말린 것 있지 ! 물기없이 말랐던 것이
밀봉된 비닐에 살짝이 얼음이 끼었으며 갑이가 부드러운것 같아 그대로
구웠더니 돌같이 단단해 짐니다
너무 말렸기도 하지만 살이 두꺼워서 흔히들 노기스라 일컷는 버니어캘리퍼로 
측정해 보니 6 ~ 8 미리나 되여 시장의 것에 곱절은 될 것 같네요
그렇게 두꺼워서 가늘게 찟었음에도 딱딱하여서 질겅질겅 우물우물 씹으니
마눌의 잔소리 "이도 약한데 딱딱한거 먹냐 포도주 있자너 ~  "  하는 말에
입 밖으로는 못내고 속으로 갖다주면 어디가 덧나니 ?  .......
 
갑이 살이 두꺼워서 꼭 반건조를 해야 하며 
다리 부분은 더욱 두꺼워 피하시구요
잘 마르지 않으니 맑고 바람 부는 날 말리시고
평소에 한마리도 보이지 않던 파리들이
떼거지로 몰려 오니 반듯이 망속에서 말리세요 







List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 (글 쓰기 전, 댓글 쓰기전 필독) 어부지리 게시판 운영방침 - 회원정보 수정 권고 file 어부지리 2016.03.23 118159
1251 원산 - 안면대교가 정식 개통 되었습니다. 1 file 안면도꿈에그린호 2020.01.01 5538
1250 인천 영흥도에서 사무장님 모십니다 미경배낚시 2020.01.02 3178
1249 2020년 새해 제주 갈치 출조 결과 입니다 白波 2020.01.04 4283
1248 분실물 다이와 시보그 MT500 찿습니다. 황금바늘 2020.01.05 4136
1247 운영자님 건의합니다.. 10 맹워리 2020.01.08 6606
» 갑이 말리기 ..... 1 file 푸른나무 2020.01.12 5009
1245 겨울철 낚시 다들 어디서 하세요? 3 부잣집도련님 2020.01.14 5213
1244 통영권 갈치낚시 지명!! 2 리스트 2020.01.15 4780
1243 사무장 대기중~~ 티원투 2020.01.16 3829
1242 펜센,식당하면서 낚시배선장 같이하실분 구합니다 2 file 진도접도낚시 2020.01.17 7552
1241 선배님들 열기 볼락 외줄 100호 낚시대와 전동릴추천좀 부탁드려요 선상문조리 2020.01.18 4740
1240 영흥도 아이리스호 사무장님 구인합니다~~~ 영흥도아이리스호 2020.01.20 3965
1239 선사님들 이러지 마세요 10 푸른나무 2020.01.26 9867
1238 정품 보증서 사용방법? 2 금빛바다 2020.01.27 3441
1237 낚시배의서의 금연 20 옥타곤 2020.01.27 10759
1236 낚시 초보입니다. 4 잡초 2020.01.29 5410
1235 이번주 주말 토,일 인천 먼먼바다 침선 나갈수있나요 ?? 까칠하냐 2020.01.31 3482
1234 바다의신 매장 인천시 부평구 서운동 이전 file 바다의신출조 2020.01.31 5183
1233 사진추가는 2중으로 글 올리지 마시고 기존 글에 (수정)첨부 바랍니다. -어부지리- secret 바다의신출조 2020.02.03 1383
1232 사진 첨부 하려다 조행기 까지 날아 갔네요 " 방법" 좀 알려 주세요 푸른나무 2020.02.07 2846
1231 조업 낚시에 대하여 몇자 적어봅니다 1 강남번개(최정대) 2020.02.09 6908
1230 남항 슈퍼노바호 사무장 두분 모집합니다. 슈퍼노바 2020.02.10 3671
1229 그러심 않되지요 ~~~ ( 2 월 11 일 가재미 출조 있었던 일 ) 푸른나무 2020.02.12 5942
1228 [필독]신종코로나 예방수칙. 조사님들 꼭 참고하세요! 부잣집도련님 2020.02.14 2256
1227 새벽 숫눈길. 16 晝夜釣思(주야조사) 2020.02.17 4186
1226 천안.평택.아산 지역 출조버스입니다 바다낚시 동호회 회원 모집합니다 2 돌핀 2020.02.18 4231
1225 어제 영흥도 선사에서 문자가 왔습니다 13 산세지기 2020.02.22 7608
1224 아야진 YK호 가재미 출조기 ( 출조 하실분 읽어보삼 ) 7 file 푸른나무 2020.02.23 4364
1223 조금 이나마 도움이 되었으면 합니다 5 한마음피싱 2020.02.25 3693
1222 거문도 타이라바 시즌 이것만 알면 타이라바 전문가~ 참돔으로 대장쿨러 채워보자~~! 1 잡어왕 2020.02.25 3202
1221 타이라바 헤드와 타이의 선택(거문도에 한합니다.) 잡어왕의 주관적인 내용이 포함되어있습니다. 잡어왕 2020.02.26 2625
1220 영흥도 프로배낚시 사무장 구합니다 영흥도프로낚시 2020.02.26 1911
1219 코로나 3 정재익 2020.02.26 4435
1218 바다의신본점 확장이전 이제서야 끝났네요 ~~~ file 바다의신출조 2020.02.27 2322
1217 코로나19 그래도 출조 6 버터플라이 2020.02.28 5317
목록
Board Pagination Prev 1 ... 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 ... 168 Next
/ 168