즐기던 우러기낚시가 막 실어질려고하네요.우러기 회먹기가 망설여지는군요
우러기 기생충에 감염되지않으려면 어떻게 해야되는지 알려주세요.무서워요.
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피를제거한후,칼을준비해서,비늘도제거하고,내장도제거한후,바닷물로2~3회정도씻어서 쿨러에넣으세요.
비늘은 집에와서 제거하려고하면,주방 이곳저곳으로 날리고,번잡합니다.
그리고내장은 기생충감염도있지만,우선적으로 산패가 먼저 일어나는 곳입니다.
그런 내장을 제거하면,산패도막을수 있고,기생충오염도방지가되지요,
집에와서도 막잡아 올린듯한 싱싱한고기를 만날수 있습니다