![시즌조황[백조기]](/files/attach/menu_button/112/155385.20140702171434.menu_normal_btn.png)
열기는 어떻게 먹나요?
또 맛은 어떻고요?
또 볼락하고 색깔은 다른것같은데 맛의 차이는어떠한요?
또 맛은 어떻고요?
또 볼락하고 색깔은 다른것같은데 맛의 차이는어떠한요?
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우리가 흔히 말하는 우럭은 조피볼락 이라고 어류 도감에 나와 있으며 열기는 불볼락이라 명시 되어 있는 것으로 알고 있슴니다.
쩝쓰~ & 맛~!! : 입으로 먹슴니다.(농담이구요^^)
굵은 소금을 뿌려 구워 먹어도 좋고 조기처럼 플라이팬에 기름 두르고 자글자글 해서 찬으로 드셔도 좋고 회맛도 굿~~~ 인데 뼈채 썰어먹는 맛도 일품이라고들 하던데요.
아랫지방에서는 우럭보다 열기를 더 알아주며 가격 또한 놓다고 들었슴니다.
입맛은 사람들마다 다르더라구요.
저처럼 꽂게 알러지 있는 놈한테 꽂게맞이 어떠냐고 물어보시면 죽을 맛이라고 답변 하듯이요 ^^
부디 조리법 모르는 사모님 식은땀 나도록 괴롭히는 조사님는 되지 마시길....