비 예보때문에 출조취소하고
혼자 술 생각도 나고해서 잠깐나가 낚아올린
백조기 우럭 장대 몆마리 올려봅니다.
민물유입이 되면서 마릿수 씨알 아런 갯체수가 증가한것으로
보입니다.
예약하시면 언제든 출조가능합니다.
문의전화
010-9227-2266
041-953--0304
홍원에이스 홈페이지 www.acefish.net
주소
구 주소; 충남 서천군 서면 도둔리 991-53 홍원에이스낚시
신 주소: 충남 서천군 홍원 길 67번지 홍원에이스낚시
백조기 맛있게 먹는 방법.....
1. 먼저 비늘과 머리와 지느르미 내장 제거
2. 해수로 깨끗하게 세척해서.[주의 수돗물로 씻으면 맛이 떨어집니다.]
3. 깨끗하게 손질된 고기위에 적당양의 소금으로 2-3시간정도 절인다
간이다 된 백조기를 소금을 깨끗하게 떨어낸다
4. 잘 널어서 하루저녁정도 선풍기바람으로 말린다.[반 건조가 필수]
5. 반 건조된 조기를 한번 드실 만큼씩 포장해서 냉동실에 고고 씽~.....
이렇게 해서 드시면 맛보지 못한 식감 좋은 고기로 탄생합니다.
에이스낚시 배 실장 레시피입니다