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알려주세요 배낚시

[낚시일반]
2012.06.04 03:15

이 생물은 뭐죠?

조회 수 6240 댓글 5


서해한 우럭 배낚시 가서 잡은 4자 우럭...

회를 떴는데, 먹다 보니 가느다랗고 붉은 색에 꼬물꼬물 움직이는게 2마리나 나왔어요. 뭐죠? 고래 회충인가?

잡자마자 피 빼고 살림통에 조금 담갔다가 24리터 아이스박스에 1.8리터 소금물 얼린 것으로 냉장했는데...

흠... 앞으로 우럭 잡으면 내장은 미리 빼버리고 와야 하나요?

회 뜨고 남은 것 매운탕 끓이면, 내장 있고 없고가 차이가 많던데...


Comment '5'
  • ?
    블랙피쉬 2012.06.04 11:30
    개인적 의견으론 고래회충이 틀림없고요...잘못하여 입을 통해서 위장으로 넘어가면 위점막에 머리를 박고 몇칠 살다 자연적으로 죽는데 그 기간동안 너무도 큰고통을 선물로 줍니다...아주 배를 잡고 뒹굴죠,,몇칠을,,,영하 40돈가 에서도 70시간이상을 사는 아주 끈질기고 무서운 놈입니다...허나 자연산 거의대부분에 이때쯤은 있다는 사실...^^

    일단 요즘철에는 고기를 잡자마자 피를 빼고 내장을 반드시 제거해야합니다...고래회충을 비롯해서 각종충들은
    내장등에 서식합니다...그러다 고기가 죽을때면 이넘들도 살기위해서 뱃살을 통해 살로 파고들지요...
    특히 노래미나 뱃살이 연한 물고기는 더욱쉽게 살속으로 침투를 하는거 같습니다...노래미 잘못관리하면 살속에 아주 다수에 고래회충이 있는걸 심심치않게 볼수있습니다..(물론 지금시기에 말이죠 )

    내장을 제거했는데도 간혹 살속에 한두마리가 있기도 한데요 .. 구별은 쉽습니다.
    고래회충이 있는 자리는 붉은 반점에 형태를 띠게되죠..그곳을 도려내면 그 안에 반드시 있지요..

    참고하시고요,...모든 안전방법을 했음에도 불구하고 실수로 한마리 섭취를 하는걸 대비해서 마지막으로 방지하기위해선??
    꼭꼭 잘근잘근 ~~~^^
    참고로 전 처음 이넘을 볼때는 기겁을 했는데요...한 10년가까이 보니 이젠 귀엽게 보이는군요.ㅎㅎㅎ자연산 보증수표같기도 하고요 ^^
    어복충만하세요 ^^
  • ?
    여수왕갈치출조점 2012.06.04 11:52
    회를 뜨실때에는 항문쪽 살을 도려내 버리세요
    생물체가 죽는 순간 부터 충들이 항문쪽으로 나오기 때문에
    항문쪽 살을 도래 내는것도 예방차원
  • profile
    전동릴 2012.06.05 08:26
    아니사키스라고불리는 고래충입니다.
  • ?
    한사랑 2012.06.07 10:35
    ㅎㅎㅎ~~
    제대로 벼락 맞으셧네요.
    이런 것이 징그럽지않다는 느낌이 드는 과정을 지나야... 아!~낚시 좀 다니는구나!..하는 소리를 듣습니다.
    허나!!~~
    항상 회 뜰때 주의는 하셔야 합니다.
    보이지도 않게 작은 넘들도 부지기수입니다.
    고래회충... .
    네이버에서 고래회충 찾으시면 여러 설명이 있습니다.
  • ?
    현준 2012.06.12 00:51
    회는 반드시 얇게 썰고, 초장 팍 찍어서 꼭꼭 씹어먹습니다.

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